Frytki są jedną z najczęściej wybieranych przekąsek w Polsce - chętnie sięgamy po nie w barach szybkiej obsługi, na domowych obiadach i podczas spotkań ze znajomymi.
Najnowsza analiza naukowa, opublikowana na łamach prestiżowego czasopisma „The BMJ”, rzuca nowe światło na ich wpływ na zdrowie.
Kluczowe jest jednak to, co dokładnie oznacza „regularne” i czy wszystkie ziemniaki są zagrożeniem.
Naukowcy przeanalizowali dane zebrane w trzech długoterminowych projektach badawczych prowadzonych w latach 1984-2021.